Gli hacker sono in parte responsabili della carenza di formaggio cremoso che attualmente sta devastando panetterie, ristoranti e negozi di bagel. Come riportato da Bloomberg, la Schreiber Foods con sede nel Wisconsin ha chiuso per diversi giorni a causa di un attacco informatico, portando a una significativa pausa nella produzione e nella distribuzione.
Anche se l’intento dietro questo attacco informatico è ancora un mistero, le sue conseguenze di coagulazione sono abbastanza evidenti. I dati del governo mostrano che la produzione di formaggio cremoso è diminuita del 6,9% a ottobre, il mese in cui Schreiber Foods è stata frustata dagli hacker.
Il formaggio cremoso è relativamente stabile, ma non può durare per sempre. Di conseguenza, ottobre è il grande mese in cui le aziende produttrici di formaggio cremoso producono la maggior parte della loro fornitura per le vacanze. E di solito richiedono una grande quantità di schmear, poiché il formaggio cremoso è un ingrediente popolare in torte e crostate.
Naturalmente, non possiamo semplicemente incolpare gli hacker per la carenza di schmear. La spedizione è ancora un ostacolo per le aziende nel mondo”post”pandemia e la carenza di manodopera non è certamente di aiuto.
Qui c’è qualche lato positivo. Schreiber Foods produce formaggio cremoso per ristoranti, sai, vero formaggio cremoso. La roba che arriva nelle vaschette (che per me ha un buon sapore) non dovrebbe essere interessata da questa carenza, a meno che i ristoranti non siano costretti ad acquistare la roba, ovviamente.
