Produkuje mleko roślinne, paszteciki burgerowe, mięso i lody, a także planuje wykorzystać nowe fundusze na ekspansję w Azji i Europie oraz produkcję nowszych produktów na rynek północnoamerykański.
„Wiele firm dotarło do NotCo, aby powiedzieć »czy możesz stworzyć roślinną wersję naszych produktów«. W ten sposób możemy stać się »Intel Inside« wśród innych produktów”, Matias, dyrektor generalny NotCo Muchnick powiedział Reuterowi.
NotCo, która działa w sześciu krajach w obu Amerykach planuje również więcej zainwestować w technologię sztucznej inteligencji, Giuseppe, która bada nowe kombinacje roślin w celu replikacji produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego.
Finansowanie, kierowane przez Tiger Global, również obejmowało kapitał wysokiego ryzyka firma DFJ Growth Fund i fundacja wpływu społecznego ZOMA Lab wstawiają się.
Zdrowie i środowisko-świadomi konsumenci dodawali do swojej diety żywność pochodzenia roślinnego, co skłoniło kilka firm do wprowadzenia własnych wersji po sukcesie liderów branży Beyond Meat and Impossible Foods.
Podczas pandemii popyt na sztuczne produkty pochodzenia roślinnego mięso zyskało na popularności, ponieważ konsumenci szukają bezpiecznych i zdrowych alternatyw.
„COVID zwiększył świadomość kategorii żywności pochodzenia roślinnego. Wzrost tej kategorii był ogromny” – powiedział Muchnick.
Inwestycje w żywność pochodzenia roślinnego osiągnęły w 2020 roku około 1,7 miliarda dolarów, prawie trzykrotnie więcej niż w 2019 roku, według firmy badawczej PitchBook. Przewiduje, że rynek białek alternatywnych osiągnie w tym roku prawie 8 miliardów dolarów.
NotCo wprowadziło na rynek mleko roślinne NotMilk w Stanach Zjednoczonych siedem miesięcy temu i jest na dobrej drodze, aby do końca roku dotrzeć do 8000 punktów sprzedaży detalicznej.
FacebookTwitterLinkedin
zebrała 235 milionów dolarów w ostatniej rundzie finansowania, która obejmowała również sportowców Lewisa Hamiltona i Rogera Federera, wyceniając tę roślinną firmę spożywczą na 1,5 miliarda dolarów.
