ไม่เป็นความลับเลยที่ Chrome Unboxed จะทำงานบนกาแฟ กล่าวอย่างเจาะจงคือ ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัทอย่างเต็มรูปแบบ เราใช้เครื่องดื่มเอสเปรสโซอย่างอเมริกาโนที่เข้มข้น ขณะที่ฉันจิบเอสเปรสโซ่+น้ำเปล่า ฉันนึกขึ้นได้ว่ากาแฟของเราที่นี่ในออฟฟิศดีแค่ไหน โดยเฉพาะในวันจันทร์ ฉันจำได้ว่าเอสเปรสโซที่อร่อย เข้มข้น และอร่อยเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการต้มแบบอื่นๆ หลังจากที่ไม่ได้ดื่มที่บ้านในช่วงสุดสัปดาห์ส่วนใหญ่
Google Doodle ล่าสุดทำให้ฉันประทับใจในวันนี้ ให้เกียรติใครอื่นนอกจาก Angelo Moriondo ชายผู้นี้ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นผู้ประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ แม้ว่าสิ่งประดิษฐ์ของเขาจะค่อนข้างแตกต่างไปจากที่เรารู้จักในชื่อเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซสมัยใหม่ แต่เขาเป็นคนแรกที่ใช้ส่วนผสมของไอน้ำและน้ำเดือดเพื่อชงกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องชงกาแฟของเขาไม่เคยมีการผลิตจำนวนมาก แต่ เขาได้รับสิทธิบัตรระยะเวลา 6 ปีสำหรับ “เครื่องจักรไอน้ำแบบใหม่สำหรับการชงกาแฟแบบประหยัดและทันที , วิธีการ” อุปกรณ์นี้ชงกาแฟจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่เหมือนกับวิธีการชงเอสเปรสโซแบบต่อคนทุกประการที่เรามีในทุกวันนี้ แต่ โมริออนโดทำให้เวทีกลับมา ในปี พ.ศ. 2427 สำหรับสิ่งที่จะกลายเป็นแก่นของวงการกาแฟสมัยใหม่
สำหรับผู้ที่ไม่รู้ตัว เอสเพรสโซเป็นเพียงวิธีการชงกาแฟที่มีประสิทธิภาพมากกว่าและเป็นฐานในการสร้างกาแฟทุกประเภท ของเครื่องดื่มต่างๆ ถ้าคุณเลือกใช้แบบนั้น สำหรับอเมริกาโน เราเอนเอียงไปทางที่นี่ในสำนักงาน เอสเปรสโซดับเบิ้ลช็อตง่ายๆ กับน้ำร้อนทำให้ได้สิ่งที่คนส่วนใหญ่เรียกว่ากาแฟมาตรฐาน โดยฐานเอสเพรสโซเพิ่มรสชาติเข้มข้นที่คุณหาไม่ได้ จากวิธีการชงแบบมาตรฐานอื่นๆ
และแม้ว่าความเข้าใจโดยทั่วไปของเอสเปรสโซก็คือว่าเอสเพรสโซมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟที่ชงแล้ว สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง แน่นอนว่าต่อ ออนซ์ เอสเพรสโซมีคาเฟอีนมากกว่า แต่ส่วนใหญ่ไม่ดื่มกาแฟเอสเปรสโซโดยตรง และการชงกาแฟที่มีรสชาติเต็ม (เช่น อเมริกาโนอีกครั้ง) ประมาณ 10 ออนซ์จะมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟชงแบบดริป สำหรับข้อมูลอ้างอิง 12oz กาแฟ Starbucks ที่ชงแล้วมีคาเฟอีนประมาณ 280 มก. ในขณะที่ Americano ขนาดเท่ากันมีเพียง 150 มก.
ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญของเอสเปรสโซในการชงคือการประหยัดกาแฟ
เข้ม> ต้องใช้ปริมาณกาแฟบดเกือบสองเท่าเพื่อให้ได้ถ้วยชงที่มีขนาดเท่ากันกับเอสเปรสโซ สำหรับสำนักงานที่เต็มไปด้วยคนเสแสร้งกาแฟ นั่นสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับบรรทัดล่าง โดยทั่วไปเราใช้กาแฟประมาณ 5 ปอนด์ต่อเดือน และตัวเลขนั้นโดยพื้นฐานแล้วจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหากเราชงกาแฟแบบหยดทุกวัน
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น บริษัทของเราเริ่มต้นและ ยังคงใช้เอสเพรสโซ แท้จริงแล้ว หนึ่งในการซื้อครั้งแรกของเราในฐานะบริษัทที่ถูกต้องตามกฎหมายคือ Breville Barista Express ที่เราใช้ทุกวันที่นี่ในสำนักงาน เอสเพรสโซ่หยั่งรากลึกในกิจวัตรทั้งหมดของเราที่ Chrome Unboxed ดังนั้นจากมุมมองด้านรสนิยม การประหยัด และความเรียบง่าย ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับการมีส่วนร่วมของ Angelo Moriondo ในด้านกาแฟ และฉันดีใจที่เห็นเขาได้รับเกียรติในวันนี้ใน doodle ของ Google
.large-leaderboard-2-multi-606{background-color:#fefefe!important;border:none!important;display:block!important;float:none!important;line-height:0′;margin-bottom:20px!important;margin-left:0!important;margin-right:0!important;margin-top:20px!important;max-width:100%!important;min-height:250px;min-width:250px;padding-bottom:20px!important;padding-left:10px!important;padding-right:10px!important;padding-top:20px!important;text-align:center!important}
โพสต์ล่าสุด