Breville/Sage Bambino Plus รีวิว 2021

Breville Bambino Plus (หรือที่รู้จักในชื่อ Sage Bambino Plus ในสหราชอาณาจักร) มีป้ายราคาระดับพรีเมียม แต่ถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่เชื่อถือได้ซึ่งมีชิ้นส่วนคุณภาพสูงและการทำงานที่ไม่ยุ่งยาก ถ้าอย่างนั้นก็ต้องดู มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ไม่ค่อยมีในเครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุดในราคา $400-$500 (£300-) ช่วงราคา 400 ปอนด์ เช่น การตีฟองนมอัตโนมัติ ตะกร้าแบบผนังเดี่ยวและสองชั้น และการชงล่วงหน้าที่ปรับแต่งได้ Bambino Plus นั้นคุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแน่นอน-หากคุณต้องการที่จะขยายงบประมาณของคุณไปอีกหน่อย

คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้รวมกันทำให้ Breville Bambino Plus เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ผลิตเบียร์ที่มีประสบการณ์มากขึ้นที่ต้องการทดลองในขณะที่ปลอดภัยในความรู้ที่ว่าเครื่องชงกาแฟของพวกเขาสามารถผลิตเอสเพรสโซคุณภาพสูงได้โดยตรงจาก กล่อง. ท้ายที่สุด Bambino Plus ทำให้ยากเกินไปที่จะผิดพลาดที่นี่

ฉันใส่ Breville/Sage Bambino Plus ลงไปเพื่อดูว่ามันเป็นหนึ่งใน หรือไม่ เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ดีที่สุดที่มีให้บริการในขณะนี้ โดยชงได้หลายถ้วยต่อวัน โดยใช้ขนาดการบด โปรไฟล์รสชาติ และการคั่วที่แตกต่างกัน หลังจากการทดสอบหลายสัปดาห์ คุณจะพบผลลัพธ์ทั้งหมดได้ที่นี่

Breville/Sage Bambino Plus: ราคา

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มผลิตเอสเปรสโซที่บ้าน ต้นทุนเริ่มต้นของ Breville Bambino Plus อาจลดลง ราคา $499.95/£399.99 นี่ไม่ใช่อุปกรณ์ระดับเริ่มต้นอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม Bambino Plus ยังรวมเอาคุณสมบัติมากมายที่หาได้ยากแม้ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่มีราคาแพงกว่า

ตั้งแต่อุณหภูมินมและการควบคุมพื้นผิวไปจนถึงเวลาอุ่นเครื่องสามวินาที การตั้งค่าล่วงหน้าที่ปรับแต่งได้ และ ตะกร้าเกรดมืออาชีพ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนั้นคุ้มค่าเพื่อให้แน่ใจว่าได้ช็อตคุณภาพสูงทุกครั้งที่คุณต้องการ

Breville Bambino Plus ไม่ได้มีราคาแพงเสมอไป ก่อนเกิดโรคระบาดทั่วโลก ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 399 ดอลลาร์และลดลงเหลือ 220 ปอนด์ในสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม ค่าใช้จ่ายเหล่านี้สอดคล้องกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบพรีเมียมที่บ้านเมื่อต้นปี 2020 ในขณะที่เรายังไม่เห็นการลดลงโดยเฉลี่ยอีกครั้ง ด้วยความกดดันที่คลี่คลายลงในตอนนี้ เป็นไปได้ที่คุณจะสามารถค้นหาได้ ลดราคาสำหรับรุ่นนี้เร็วพอ

Breville/Sage Bambino Plus: คุณลักษณะ

บางทีคุณสมบัติที่น่าตื่นเต้นที่สุดใน Breville Bambino Plus คือระบบทำฟองนม เครื่องจะนึ่งนมของคุณโดยอัตโนมัติจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม สร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและแม้กระทั่งการตอกไมโครโฟมที่หนาขึ้นด้านบน ฉันพบว่าระบบทำความสะอาดอัตโนมัติมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากไม่จำเป็นต้องล้างด้วยไอน้ำด้วย (แม้ว่าการเช็ดรอบปลายก็ยังจำเป็นเพื่อให้สิ่งของต่างๆ เปล่งประกายอยู่เสมอ) นอกจากนี้คุณยังสามารถนึ่งนมด้วยตนเองได้เช่นกัน

อย่างไรก็ตาม นมนึ่งที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบจะไร้ค่าหากปราศจากเอสเปรสโซเข้มข้นที่ผลิตจากตะกร้าแบบมาตรฐานและแบบสองผนังสี่ตะกร้า ความสามารถในการพิงตะกร้าแบบสองผนังที่ง่ายกว่านั้นเป็นที่ชื่นชมที่นี่ เนื่องจากแรงกดเพิ่มเติมที่ได้จากตัวตะกร้านั้นไม่จำเป็นต้องมีการบดละเอียดมากเกินไปและความใส่ใจในรายละเอียดในการผลิตเอสเพรสโซที่เข้มข้นและสวยงาม

อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกในการชงจากตะกร้ามาตรฐานแบบผนังเดียวจะช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบในพวกเราปรับขนาดการบด แรงกดทับ และน้ำหนักของตัวกรองเพื่อผลิตถ้วยที่เหนือกว่า

รูป data-bordeaux-image-check>

Breville Bambino Plus ยังให้คุณปรับแต่งระยะเวลาสำหรับ ซึ่งเครื่องจะอัดฉีดบริเวณที่อยู่ภายใน portafilter ไว้ล่วงหน้า การแช่น้ำล่วงหน้านี้เป็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ทำให้มั่นใจได้ถึงอัตราการไหลที่สม่ำเสมอ และดังนั้นจึงมีรสชาติที่สมดุลโดยการทำให้พื้นเปียกด้วยแรงดันต่ำในขั้นแรก เมื่อนำออกจากกล่อง ช่วงเวลานี้ถูกตั้งไว้ที่แปดวินาที แต่คุณยังสามารถกดปุ่มเริ่มการสกัดค้างไว้เพื่อทดลองกับการตั้งค่าก่อนการชงแบบต่างๆ ตามขนาดการบดหรือการคั่วของคุณ

Breville/Sage Bambino Plus: การออกแบบ

Breville/Sage Bambino Plus มีรูปทรงเพรียวบาง โค้งมน พร้อมพื้นผิวสแตนเลสหรือสีดำด้าน นอกเหนือจากรอยเท้าขนาดเล็กนี้ ขอบที่นุ่มกว่าเหล่านั้นยังทำงานหนักเพื่อหลีกเลี่ยงความสวยงามที่เทอะทะของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซจำนวนมาก ในขณะที่รูปแบบกะทัดรัดนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาพื้นที่ว่างบนเคาน์เตอร์ของคุณให้ว่าง แต่ฟอร์มแฟคเตอร์ขนาดเล็กเช่นนี้ก็ทำให้เครื่องนี้มีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษ

ฉันพบว่าตัวเครื่องมักต้องการ ให้คงที่ในขณะที่ใส่ portafilter โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถังน้ำที่ติดอยู่ด้านหลังไม่เต็ม อย่างไรก็ตาม การถอดถาดรองน้ำหยดไม่ได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในการทดสอบของเรา ซึ่งก็โล่งใจ

การออกแบบที่เรียบง่ายหมายความว่าไม่มีปุ่มที่ไม่จำเป็นอยู่ด้านหน้าเพื่อสร้างความสับสน เพียงแค่ตัวเลือกสำหรับ ช็อตเดียว ช็อตสองครั้ง และปุ่มสำหรับนึ่งนม นอกจากนี้ คุณยังควบคุมการตั้งค่าอุณหภูมินมและปริมาณฟองได้อีกด้วย

Breville/Sage Bambino Plus: ใช้งานง่าย

ตรงกันข้ามกับเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซระดับกลางจำนวนมากที่มีระดับการปรับแต่งและคุณสมบัติเพิ่มเติมนี้ Breville Bambino Plus ใช้การออกแบบที่เรียบง่ายเพื่อให้การทำงานตรงไปตรงมาอย่างน่าประทับใจ แทบไม่ต้องใช้เส้นโค้งในการเรียนรู้ใดๆ มาก่อน ก่อนที่คุณจะดึงช็อตคุณภาพสูงและเติมด้วยฟองนมที่สมบูรณ์แบบ-เพียงแค่กดปุ่ม คุณก็ออกไป

การตั้งค่าเริ่มต้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยต้องใส่ตัวกรองน้ำที่ให้มาด้วยตนเองและทำความสะอาดระบบอย่างรวดเร็วก่อนกลั่น นอกจากนี้ Breville ยังพิมพ์คำแนะนำในการขจัดคราบตะกรันไว้อย่างชัดเจนที่ด้านในของอ่างเก็บน้ำ

เครื่องตีฟองนมอัตโนมัติยังทำให้การผลิตนมมีเนื้อสัมผัสด้วยชั้นที่ฟูนุ่มได้อย่างง่ายดาย เพียงวางเหยือกที่ให้มาบนเซ็นเซอร์อุณหภูมิ กดปุ่มแล้วดูในขณะที่เครื่องทำงานหนักทั้งหมดให้คุณ และทำงานได้ดีในการบู๊ต ไม่เพียงเท่านั้น แต่เมื่อคุณพลิกโนเซลกลับไปที่ตำแหน่งเริ่มต้นแล้ว ระบบจะนึ่งไม้กายสิทธิ์โดยอัตโนมัติเพื่อล้างน้ำนมที่เหลือ

สิ่งเดียวที่มีปัญหาคือถาดรองน้ำหยดมีขนาดเล็ก เล็กเกินกว่าจะเติมน้ำที่ไหลผ่านฟองนมได้ หรือระบบทำความสะอาด นั่นหมายความว่าคุณจะล้างมันออกค่อนข้างสม่ำเสมอ-ฉันพบว่าตัวเองระบายมันออกเกือบทุกวัน ๆ เมื่อต้มนมประมาณสี่แก้วต่อวัน

Breville/Sage Bambino Plus: ประสิทธิภาพ

สิ่งแรกที่คุณจะสังเกตเห็นเกี่ยวกับ Breville Bambino Plus คือความรวดเร็วในการใช้งาน เครื่องนี้สามารถทำความร้อนได้ภายในเวลาเพียงสามวินาที และสลับระหว่างการสกัดและการนึ่งได้อย่างรวดเร็ว นั่นเป็นคุณสมบัติที่เหลือเชื่อ และเป็นสิ่งที่ไม่สามารถจับคู่กับเครื่องจักรจำนวนมากในตลาดปัจจุบันได้

ฉันพบว่าการตั้งค่าก่อนการฉีดเป็นตัวเปลี่ยนเกมที่แท้จริง เมื่อจับคู่กับเมล็ดถั่วคุณภาพสูง การบดละเอียด และตะกร้าแบบมีผนังด้านเดียว การปรับแต่งล่วงหน้าสำหรับการฉีดนี้ทำให้ฉันได้ทดลองจนกว่าจะเรียนรู้วิธีสร้างช็อตที่สมบูรณ์และสมดุลอย่างดีเยี่ยม การลองชิมความแตกต่างในความสมบูรณ์จากถ้วยหนึ่งไปอีกถ้วยขณะปรับเวลาก่อนการแช่นี้เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าฟีเจอร์นี้จะควบคุมการควบคุมได้มากเพียงใด

หากคุณไม่มีเครื่องบดละเอียดหรือคุณกำลังใช้ อย่างไรก็ตาม กาแฟที่บดไว้ล่วงหน้า คุณจะยังคงได้ช็อตที่ยอดเยี่ยมด้วยดับเบิ้ล ตัวเลือกอีวอลล์ เมื่อเทียบกับเครื่องจักรที่ราคาถูกกว่า ฉันประทับใจในความสมดุลที่เกิดขึ้นที่นี่ รวมทั้งความสามารถของ Bambino Plus ในการรักษาความซับซ้อนของรสชาติดั้งเดิมของเครื่องบดคั่วที่ฉันเลือก แม้จะผ่านตะกร้าแบบมีผนังสองชั้น

ต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทำงานเพื่อปลดล็อกศักยภาพของ Bambino Plus อย่างเต็มที่ แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ best เครื่องบดกาแฟที่มีการควบคุมที่แม่นยำ คุณจะยังคงได้ลิ้มรสธรรมชาติระดับพรีเมียมของเครื่องนี้

แน่นอนว่านี่คือเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่บ้าน ดังนั้นคุณจะชนะ ไม่พบการรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนหรือความอ่อนนุ่มของรุ่นระดับอุตสาหกรรมมากขึ้น ที่กล่าวว่า ฉันพบว่าช็อตเอสเปรสโซที่ผลิตออกมายังคงเทียบได้กับที่ฉันซื้อที่ร้านกาแฟ และแน่นอนว่าช็อตที่ตัดจากเครื่องที่ถูกกว่า $200-$300/£200-300 ปอนด์สเตอลิงก์

สิ่งที่เราไม่ชอบ

แน่นอนว่า Breville Bambino Plus นั้นมาพร้อมกับความผิดหวังในตัวของมันเอง ถาดรองน้ำหยดที่เล็กกว่านั้นหมายถึงการบำรุงรักษาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และฟอร์มแฟกเตอร์น้ำหนักเบานั้นต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษเมื่อใส่แผ่นกรองอากาศ อย่างไรก็ตาม นิสัยใจคอในการออกแบบเหล่านี้ก็ง่ายพอที่จะใช้ชีวิตด้วย

เช่นฉัน ถ้าคุณดื่มกาแฟขนาดเล็กเช่นกาแฟขาว เหยือกนมที่แถมมาอาจไม่เจลตามความต้องการของคุณได้ง่ายๆ เช่นเดียวกับลาเต้หรือคาปูชิโน่ กว้างเกินไปเล็กน้อยสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มขนาดเล็กเหล่านี้ โดยบรรทัดการเติมขั้นต่ำ (ออกแบบให้ปิดปลายก้านรีดนม) ซึ่งสูงกว่าข้อกำหนดด้านนมของเราเล็กน้อย

สิ่งนี้ทำให้นมจำนวนมากถูกเทออกไปในตอนแรกเมื่อแก้วเต็ม แต่ด้วยการลองผิดลองถูกเพื่อค้นหาว่าบรรทัดการเติมขั้นต่ำจริงๆ อยู่ที่ใด ฉันสามารถลดการสูญเสียนั้นได้อย่างมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกเหยือกสแตนเลสขนาดเล็กเพื่อใช้กับเครื่องแทนได้

คุณควรซื้อ Breville/Sage Bambino Plus หรือไม่

If you’re looking for a pain-free espresso, and are happy to pay a little extra to ensure high quality every time, you’ll be right at home with the Breville Bambino Plus. The same is true even if you’re a beginner who wants to learn and experiment, with the default temperature settings yielding a smooth extraction process straight out the box, ample instructions on grind sizes and which baskets fit each one, and an automatic milk frothing system.

More experienced at-home baristas, however, will also have plenty to play with, from the professional grade single walled baskets not usually found in machines at this price point to the customizable pre-infusion settings.

If that price point is still looking inhibitive, it’s worth noting that the DeLonghi Dedica EC680 does come in a little cheaper (you’ll usually find it for around $299/£219), with the same compact footprint and easy to use design. However you are dropping some of the more professional features of the Bambino Plus.

Another option is the Gaggia Carezza Deluxe which creeps a little closer to Breville in terms of features (there are still single walled baskets and pre-infusion here), but drops automatic milk frothing to save some extra cash on the final $332/£249 cost.

Overall, though, the Breville Bambino Plus is an excellent all-in-one machine covering all the basics straight out the box while also offering high grade customization and milk frothing options not regularly found at this price point.