Cientistas chineses já haviam conseguido a síntese de novo de dióxido de carbono em amido pela primeira vez. Esta é a primeira vez que tal transformação está ocorrendo em qualquer lugar do mundo. No entanto, o dióxido de carbono pode “mudar” para outras coisas além de “mudar” para amido? De acordo com a agência de notícias Xinhua, alguns dias atrás, cientistas chineses criaram um novo caminho para a conversão de dióxido de carbono. Através da combinação de eletrocatálise e biossíntese, eles sintetizaram com sucesso glicose e ácidos graxos a partir de dióxido de carbono e água, fornecendo “alimento” artificial e semi-artificial.
Esta conquista foi completada conjuntamente pelo grupo de pesquisa de Xia Chuan na Universidade de Ciência e Tecnologia Eletrônica da China, o grupo de pesquisa de Yu Tao no Instituto de Tecnologia Avançada de Shenzhen, a Academia Chinesa de Ciências e o grupo de pesquisa de Zeng Jie de Universidade de Ciência e Tecnologia da China. O artigo já está disponível na Nature Catalysis, uma revista acadêmica internacional.
Glucose e óleo são importantes componentes alimentares, e o dióxido de carbono se converte em glicose ou óleo por meio de um processo catalítico. Tem havido muita pesquisa a esse respeito, mas os casos de sucesso são muito raros.
Neste estudo, os pesquisadores primeiro reduziram eficientemente o dióxido de carbono para sintetizar o ácido acético de alta concentração. Eles então fermentam o ácido acético com Saccharomyces cerevisiae. “Esse processo pode ser entendido como a primeira conversão de dióxido de carbono em ácido acético ‘alimento’ para Saccharomyces cerevisiae. Então a Saccharomyces cerevisiae fica constantemente’com ciúmes’de sintetizar glicose e ácidos graxos”, disse Zeng Jie, professor da Universidade de Ciência e Tecnologia da China, um dos autores do estudo.
O processo é artificialmente controlável
O crescimento de culturas alimentares na natureza é uma função das estações, regiões e climas. Esta pesquisa é completamente controlável artificialmente, rompendo as limitações de muitas condições externas. “Usando esse modo de combinar eletrocatálise e biossíntese, a glicose pode sintetizar no nível de grama’do zero’. Isso mostra o alto nível de produção e potencial de desenvolvimento dessa estratégia.” Um dos autores do estudo, Yu Tao, pesquisador dos Institutos de Tecnologia Avançada de Shenzhen da Academia Chinesa de Ciências, disse.
“No futuro, se você quiser sintetizar amido, fazer pigmentos, produzir drogas, etc., você só precisa manter as instalações eletrocatalíticas inalteradas e substituir os microorganismos usados para a fermentação.” Ainda há um longo caminho a percorrer desde a saída da tecnologia até a aplicação em larga escala, o que depende do aprimoramento geral das tecnologias relacionadas e da contínua redução de custos. No futuro, haverá mais pesquisas sobre a homogeneidade e compatibilidade das duas plataformas, eletrocatálise e biofermentação.
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